Juha od sezonskog povrća s čipsom od žitarica
Kremasta juha s hrskavim dodatkom
Uživajte u krem-juhi od sezonskog povrća u kombinaciji s hrskavim domaćim čipsom od sjemenki. Ova je juha savršeno predjelo, ali možete je poslužiti i kao glavno jelo. Mi smo je pripremili od pastrnjaka, ali vi ga možete zamijeniti nekim drugim sezonskim povrćem, poput čičoke.
Sastojci
1 l povrtnog temeljca
1,5 kg pastrnjaka
100 g ghee maslaca
300 ml sojinog mlijeka
Čips od žitarica:
50 g brašna
100 ml vode
30 ml octa
smeđi šećer, sol
bućine, lanene i suncokretove sjemenke
