Dugina peciva
Prekrasno i prefino
Originalno iz Brooklyna u New Yorku, dugina peciva su obojena verzija običnog „bagela“. Ovaj impresivni efekt se postiže bojanjem tijesta i isprepletenim različitim bojama prije pečenja. Jednostavni recept koji slijedi preskače uobičajeni komplicirani korak prokuhavanja peciva i umjesto toga koristi parnu pećnicu za optimalne rezultate. Nema razlike u okusu u usporedbi s normalnim „bagelom“ tako da slobodno uživajte uz svoje uobičajene omiljene dodatke.
Sastojci (za otprilike 10 peciva)
Sastojci (za otprilike 10 peciva)
4 dl tople vode
1 paket aktivnog suhog kvasca
1 žlica šećera
720 grama višenamjenskog brašna (ostavite malo sa strane)
2 žlice soli
1 žlica biljnog ulja + još malo za zamašćivanje posude
ružičasta, bijela i crna boja za hranu
