Zdravo kuhanje

Inspiro je vrlo pametna kuharica - umjesto da temperaturu zraka mjeri termometrom i regulira je pomoću termostata na način na koji to čini i klasična pećnica, Inspiro koristi senzore za precizan izračun kombinacije potrošnje energije i vremena potrebnog da se hrana zagrije na ispravnu temperaturu. „Mnogo je ljudi bilo vrlo skeptično kad su se na fotografskim aparatima pojavile funkcije poput automatske ekspozicije i automatskog fokusiranja“, pojašnjava Hans Straberg, CEO Electroluxa. „No, s vremenom je automatski fokus prihvaćen i danas je standardna funkcija. Treba samo stisnuti jedan gumb i osiguran je profesionalni rezultat.“

A kako radi?
Recimo da imate lijep janjeći but za nedjeljno pečenje. Samo ćete odabrati kategoriju „pečenje“ putem kontrola na dodir, a zatim odabrati želite li da bude slabije, srednje ili jače pečen. Nakon što Vam kaže na koju ćete razinu staviti meso, Inspiro će nekoliko minuta računati potrošnju energije i vrijeme potrebno da se temperatura mesa podigne na željenu razinu. Zatim će te podatke kombinirati sa svojom bazom podataka s profesionalnim tehnikama kuhanja, kako bi izračunala koja je kombinacija metoda zagrijavanja potrebna (odozgo, odozdo, sa strane, vrući zrak ili roštilj) i osigurala željeni rezultat.

I...može se očistiti sama.
Inspiro ima funkciju pirolitičkoga čišćenja, koje radi tako što zagrijava pećnicu na vrlo visoku temperaturu. Samo dodirnite prekidač i vrata se automatski zaključavaju, a pećnica se zagrijava na preko 500 stupnjeva, sagorijevajući masnoću nakupljenu u unutrašnjosti. Nakon ovog procesa sve što ostaje na površini je fini pepeo koji se lako uklanja vlažnom krpom. Kada je slijed kuhanja dovršen, pećnica prestaje s radom i upozorava kuhara da je hrana spremna. Također možete odabrati da se meso izvana zapeče, ili da se u zadnjoj fazi kuhanja stvori hrskava korica na vašoj pečenoj piletini.

„S pećnicom Inspiro, Electrolux je uspio unijeti profesionalne kuharske tehnike u domove potrošača“, kaže njemački vrhunski kuhar Christian Mittermeier. „Niti jedna druga pećnica ne omogućuje Vam kombiniranje pečenja odozgo, odozdo sa strane i roštilja za jedno jelo bez prekidanja pečenja i resetiranja pećnice. Ja Inspiro koristim i kod kuće i u svom restoranu, i oduševljen sam preciznošću kojom peče. Za obične ljude to je kao da doma imaju osobnog kuhara“.

I naravno, Inspiro može raditi i kao klasična pećnica ako odaberete ručni način rada.